ONF (Canada)

Ici, on parle du pain qui a nourri des générations. Grâce aux archives de l'ONF, plongez dans l'univers du pain traditionnel au Québec.

Ces vidéos capturent l'essence du pain fait à la maison ou au fournil de village. Que ce soit la recette ancestrale du pain d'habitant ou les réflexions d'un artisan du début des années 80, ces documents sont des gardiens de la mémoire.